Tipps Speisewagenseite

[Bastler]

Hoi René,

Danke für die Antwort. swisstrain sind doch auch die, die LeLocle mit ihrem Gerümpel verschönern...

Gruss Barni

 

[Bastler]

Hoi zäme

Mal was Anderes: Messer schleifen für die Speisewagenküche...war ziemlich in Not



Gruss Barni

 

[plusplus]

Es habe scheins auch Speisewagenköche gegeben, die ihre Messer während der Fahrt an einem Radreifen des Speisewagens geschliffen hätten ...

 

[Bastler]

Hoi zäme

Kleine Fortschritte beim Flüssigschoggiwagen..er steht vor der Lackierung



In der Kiste rechts sitzt das Aggregat, das die Schoggi durch Heizen pumpfähig macht

Gruss Barni

 

[teddych]

Wie warm muss Schoogi sein damit sie flüssig wird?

 

[Bastler]

Hoi Teddy

Schokolade ist kein einheitlicher Stoff, sondern eine Mischung/Emulsion aus verschiedenen Molekülen, die teils unterschiedliche Schmelzpunkte haben. Teile davon schmelzen im Alltag gar nicht, sondern bleiben als Feststoffe weiterhin in der Emulsion. Generell kann man sagen, dass die Schokolade schneller schmilzt, je höher ihr Anteil an Kakaobutter ist. Durchschnittliche Milchschokolade (so es das überhaupt gibt) wird so ab 22 Grad zunehmend weicher und bei Körpertemperatur, also gut 37 Grad Celsius, ist sie hauptsächlich flüssig.

Hoffe habe dir mit diesen Angaben gedient, allerdings ist der Flüssigschoggiwagen ja mehr Scherz denn ernsthaftes Projekt

Gruss Barni

 

[teddych]

Ja hast du. Detailierter als ich erhofft habe.

Auch wenn es der Linie nicht gut tut, ich muss dann mal mit offenem Schnabel unter den Wagen liegen!

Gruss
Teddy

 

[Bastler]

Auch wenn es der Linie nicht gut tut, ich muss dann mal mit offenem Schnabel unter den Wagen liegen!

hoffe du hast gelesen, was auf dem Typenschild des Wagens steht

Grins und Gruss Barni

 

[teddych]

Chocolat liquide. Ist das nicht fein?

Gruss
Teddy

 

[Bastler]

Hoi Teddy

Doch, natürlich, aber wegen deiner Bedenken steht eben noch "Danger! Ne pas goûter"

Gruss Barni

 

[teddych]

Das will ich nicht lesen können ...

 

[Bastler]

Hoi zäme

Wird wohl auch bald modernisiert:




Speisewageninterieur aus der Starbuckelzeit

Gruss Barni

 

[plusplus]

Wo ... hast du dieses Bild geschossen?

 

[Bastler]

Hoi René

Heute morgen im IC8 0631 ab Winti und ez bini wieder drin, retour vo Thun. Kann nur keine Großansicht fotografieren, hat viele Leute im Speisewagen. Er ist aber jetzt ganz normal von Restaurant CFF bedient. Kein Starbucks mehr

Gruss Barni

 

[Bastler]

Gibt neu Fondue



Sieht eh nach Raclettechalet aus

 

[plusplus]

Kannte ich bis anhin (noch) nicht, sitze nur noch selten im WR - in der Schweiz jedenfalls ...

 

[Bastler]

Hoi zäme

Auf der Rückfahrt von der Amriswilerbörse bin ich schon wieder in diesem komischen Speisewagen gelandet

Gruss Barni

 

[Bastler]

Hoi zäme

Habe da von der letzten Börse einen ziemlich verchrügleten Wagenkasten eines LS mitgenommen. Daraus soll der SOB Buffetwagen ABr entstehen, natürlich nur angenähert.



Hat jemand zufällig Fotos von diesem Gefährt.

Gruss Barni

 

[plusplus]

Hallo Barni

Hab hier 'was im Netz gefunden... etwas runterscrollen, vielleicht brauchbar für dein Projekt.

 

[Bastler]

Hoi René

Danke für die Info; leider gibt das Foto keine Hinweise auf die Wagenanschriften, um die würde es mir gehen

Gruss Barni